Spannende Weine abseits des Mainstreams mit unverwechselbarem Charakter für interessierte Weinliebhaber

Aktuelles Verkostungspaket Weihnachten 2017 2017 / V

Auf das Weihnachtspaket freuen wir uns selber sehr, nicht zuletzt, weil wir vom Barbaresco "Santo Stefano" des Castello die Neive genug Flaschen bekommen haben, um ihn mit einpacken zu können. Er gehört zum feinsten, was man im Barbaresco überhaupt finden kann. Kaum eine andere Weinregion weltweit ist in der Lage, große, komplexe und ausdrucksstarke Weine mit ähnlicher Eleganz und Feingliedrigkeit bei so hohem Alkohol zu produzieren - und der Santo Stefano ist ein Paradebeispiel für diesen Stil. Er ist für sich allein schon ein Fest, da brauchts Weihnachten eigentlich gar nicht...

Natürlich ist der Barbaresco eher kein Wein für jeden Tag. Der Spätburgunder "Tertiär" von Wageck-Pfaffmann hingegen ist es. Schon seit einigen Jahren gehört er für uns zu den herausragenden Pinots in seiner Preisklasse und stellt in den Proben oft genug um ein Vielfaches teurere Gewächse in den Schatten. Nicht weil er so dick, laut und breitschultrig daherkäme, ganz im Gegenteil. Hier ist alles Finesse und das bei erstaunlicher Substanz und Struktur.

Auch der letzte Wein unseres Weihnachtspakets glänzt mit Feinheit statt Macht. Er gehört zu einer völlig neuen Generation spanischer Weißweine: niedrig im Alkohol, zurückhaltend, elegant und kühl, dabei aber vielschichtig, mineralisch und völlig eigenständig. Man unterschätzt diese Art Wein gerne auf den ersten Schluck, vor allem wenn man vorwiegend deutsche Weißweine gewohnt ist, die nur selten so subtil daherkommen. Doch es lohnt, sich auf sie einzulassen.

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